行业产品应用
食品行业
您可以根据自己的食品行业需求选择各种型号的明胶和胶原蛋白肽产品。
营养和保健
我们提供高品质的胶原蛋白肽，广泛应用于健康、保健、美容等行业。
生物制药
安全健康的生物材料的医疗创新，达到生物相容性、生物降解性、和批次一致性等要求。
明胶在食品行业的广泛应用
糖果
丰富多彩的糖果乐趣：糖果产品为所有年龄段的消费者带来欢乐和享受。 糖果是关于感官知觉、质地和风味释放产品。 凭借我们对各种成分产品的供应能力，加上我们深入的技术和配方研究专业知识，我们可以轻松帮助您实现所需的产品效果。 因此，您决定糖果的弹性、硬度和咀嚼效果，我们将帮助您创造它。
- 从软到硬，达到您想要的咀嚼度和质地
- 柔软、有光泽、泡沫质地
- 出色的风味释放
- 产品成型稳定
在硬糖中，明胶用于增加糖浆的粘度并帮助糖果保持其形状。它还可以防止糖果变得太脆，并有助于控制糖果的结晶过程。
在软糖中，明胶也可以用作胶凝剂，以帮助糖浆形成柔软而有弹性的糖果。与软糖不同，软糖通常含有更多的明胶，以产生更强的胶凝效果。
在棉花糖制作中，明胶被用作胶凝剂，以帮助创造糖果的柔软蓬松质地。明胶的使用量可以控制棉花糖的硬度和弹性。明胶还有助于防止棉花糖变得太粘或太湿。
在糖果涂层中，明胶可以帮助糖果保持光滑，不粘腻的表面，并增加糖果的稳定性。它还可以帮助其他成分粘附在糖果表面，增强糖果的风味和颜色。
肉类产品
- 食用保护膜
- 保水效果
- 防止水分蒸发和微生物入侵
- 延长肉制品的保质期
- 改善肉质和口感，切片更完整
肉类的保水性与肉制品的质地和嫩度直接相关。食用明胶能牢牢锁住游离水，在加热、杀菌、剪切等加工过程中，水分不会大量流失。
食用明胶还可用作包衣剂覆盖肉表面，通常与酸等配合使用。它可以在食品表面形成保护膜，保护肉类免受氧气和微生物的影响，起到质量保证、保鲜、保香或抛光的作用。
冷藏甜点/慕斯蛋糕
食用明胶是各种甜点中使用的原料，不仅被食品制造商使用，而且在世界各地的厨房中也被广泛使用。
它的易用性和广泛的功能为有趣和有创意的甜点打开了大门。它可以快速凝固，同时也为甜点增加了色彩，提高了它们的透明度。
明胶还可以防止产品中形成粗糙的冰晶，保持细腻的结构，并降低融化速度。
果冻/布丁
基于明胶的热可逆性，明胶在施用过程中可以反复加热溶解，冷却固化。它是一种具有非常好的操作性能的胶体。
明胶的糊化和水结合特性，加上其提亮和增强透明度的能力，使其在制作果冻甜点方面非常出色。
它易于使用并具有广泛的功能。它可以快速凝固果冻，同时还可以为甜点增添色彩，增强产品的透明度。
乳制品
乳制品中的食用明胶主要起到防止乳清沉淀、保护酪蛋白和稳定泡沫的作用。适量添加明胶会让乳制品爱好者难以抗拒这种柔软的奶油质地。随着人们生活水平的提高，乳制品行业扩张，乳制品供应增加，对明胶的需求也增加。
- 减少糖和脂肪
- 稳定的蛋白质系统
- 防止乳清沉淀
- 增稠效应
- 成本优化
- 乳制品甜点
- 奶酪
- 奶油
- 酸奶
- 冰淇淋
软胶囊
明胶由于其在凝胶化、稳定性、粘附性、涂层和水固定性方面的优异性能，被广泛应用于制药和医疗保健行业。
明胶可以为软胶囊的内容物提供良好的填充条件，有效防止胶囊外壳与内容物之间的反应，从而实现生物制药性能。
- 密封效果：明胶可以密封软胶囊，防止药物溢出或外部污染。
- 保护作用：软胶囊中的药物通常是一些容易被光、氧气和水分等外部因素降解的化学成分。明胶可以保护药物不受外界环境的影响，防止药物失效。
- 易吞咽：软胶囊中的药物通常是粉末或液体。使用明胶作为外壳后，药物会变得更光滑，更容易让患者吞咽。
- 遮光效果：有些药物容易被光分解，因此明胶的遮光性能可以保护这些药物免受光的影响。
宠物零食
明胶具有丰富的支撑性、弹性和胶凝性，使宠物口腔咀嚼产品更具嚼劲和耐用性。
明胶可以改善干谷物的口感和质地，增加一定程度的适口性。明胶中丰富的蛋白质和氨基酸含量可以促进宠物身体和骨骼的健康发育，并有助于形成有光泽的皮毛。
- 口感浓郁有嚼劲
- 提高营养保留率
- 提高宠物食品的保水性
- 促进宠物消化和肠道健康
定制颗粒大小
几乎所有的生产过程都是从溶解开始的。用于溶解的各种技术差异很大，但大多数都是一个非常简单的过程：将适量的水加热到60摄氏度至80摄氏度，然后加入明胶搅拌。
根据所使用的设备，在溶解过程中可能会出现结块或起泡等问题，并且通常伴随着明胶粉的损失。
这种现象通常是由溶解时间过长或涡轮搅拌动能过高引起的。
为了解决这个问题，我们可以为客户提供一系列特殊的研磨度，可以根据您的需求定制。
- 0.3毫米 60目粉末
- 0.5毫米 30目粉末
- 0.8毫米 20目粉末
- 3毫米6目颗粒
胶原蛋白肽的行业应用
胶原蛋白肽，也称为胶原蛋白水解物或水解胶原蛋白，是通过酶处理富含胶原蛋白的物质获得的高度易消化的蛋白质。 我们的胶原蛋白肽采用最优质的原材料通过严格控制的工艺生产。 独特的生物技术是在生产过程中通过酶法将蛋白质分解成更小的肽，容易被人体吸收而获得的。 它是一种高度易消化的纯蛋白质，不含糖、脂肪、胆固醇和碳水化合物，具有一系列潜在的健康益处，使其成为食品和饮料产品以及营养补充剂的理想成分。
草饲动物源性胶原蛋白肽是我们可持续采购的纯胶原蛋白肽解决方案。 牛在户外饲养，100%的时间在牧场和草地上饲养，因此它们不含激素，抗生素和合成代谢类固醇。
胶原蛋白肽溶解性非常好，具有中性的味道和风味，是广泛应用的理想选择，带来许多健康和功能益处。 每天补充5g-15g有助于改善身体的健康功能，包括肌肉恢复和骨骼和关节健康，此外，胶原蛋白肽的健康益处已得到临床证明：产生持久的饱腹感，是体重管理饮食中蛋白质的理想来源，同时仅在摄入56天后显着改善皮肤弹性，紧致度和水分。
胶原蛋白肽长期以来一直用于皮肤、头发和指甲护理产品。 胶原蛋白是维持皮肤和肌肉弹性的主要成分，在皮肤中形成紧密的弹性网络，锁住水分，像支架一样支撑皮肤，使皮肤富有弹性、滋润、细腻光滑。
但你可能不知道的是，直接口服胶原蛋白补充剂可以给你带来更持久的积极效果。
随着年龄的增长，皮肤开始失去水分和弹性，口服胶原蛋白肽补充剂将减缓自身皮肤和结缔组织的自然衰老。
胶原蛋白肽。 作为蛋白质的天然来源，它不仅无过敏且安全，还可以帮助您避免举重手术或面部瘦身针的痛苦。 不仅如此，它的好处也不仅限于面部皮肤，你还会在身体的其他部位发现惊喜。 而且你知道，这不仅仅是为了女性。
人体的结构中含有大量的胶原蛋白，在人体生长衰老过程中及时补充胶原蛋白是一种非常科学的保健方法。
目前，市场上已经出现了胶原蛋白和钙制剂的骨骼保健营养保健食品、胶原蛋白美容产品等。 临床效果显著，市场反馈极佳，胶原蛋白保健品风靡全球。 胶原蛋白是钙的有效载体，可将钙与骨细胞结合。 添加到保健品中的胶原蛋白肽可以预防钙质流失引起的骨质疏松症。
- 富含氨基酸
- 低过敏反应
- 易于消化和吸收
- 良好的水溶性
- 良好的分散性
胶原蛋白肽代餐食品可以增加饱腹感，同时达到口感浓郁，营养均衡，能量补充。
胶原蛋白是人体中最丰富的蛋白质，也是人体结缔组织中最重要的成分。它可以为皮肤，软骨，韧带，骨骼和其他部位提供强度，弹性和稳定性。添加到代餐食品中，提供必需的营养素，同时保持健康的体型。
随着年龄的增长，身体逐渐失去骨骼肌质量和力量，这被称为肌肉减少症。这是一个严重的健康问题，影响着数十亿人的流动性和生活质量。
胶原蛋白肽的加入可以丰富营养，给产品带来前所未有的口感，同时达到补充能量和营养的目的。
胶原蛋白肽作为保健品的主要成分和主食零食的添加剂广泛用于宠物食品中。
胶原蛋白肽不仅丰富宠物食品的口感，还为皮肤、软骨、韧带、骨骼等部位提供强度、弹性和稳定性，以同时补充能量和营养。胶原蛋白肽成分的加入，使食物营养全面，更容易吸收，为软骨提供有力支撑。
不仅仅是年长的动物需要这种呵护。定期给幼犬、小猫和小马驹喂食胶原蛋白肽，可以增强骨骼发育，并提高骨骼系统的弹性和柔韧性。明胶和胶原蛋白肽被用作食品棒和颗粒产品的粘合剂，以增加产品的蛋白质含量，增强整体健康，并为动物提供更健康，更有光泽的头发和皮毛。
